RIZ : Les prix du riz importé, suite à des hausses successives, ont tendance à se consolider entre 400 et 450 F / kg sur toute l’étendue du territoire national et pour toutes variétés confondues. . Cette dynamique a entraîné dans son sillage une hausse des prix appliqués au riz local dont les niveaux se situent entre 350 et 400 F/ Kg alors que le maximum (stock rendu Dakar et autres localités) était fixé à 270 F / kg à travers le schéma de commercialisation sur lequel l’interprofession riz s’était accordé. Les facteurs explicatifs de ce renchérissement seraient liés au prix de la matière première (paddy) porté à 180 F / kg contre 130 F initialement retenu. Dans le même temps, des cotations en chute libre sont observées sur le marché international C’est le lieu encore une fois de déplorer l’incapacité des acteurs directs à s’adapter aux schémas de commercialisation initiés par l’interprofession riz, tant sur le produit importé que celui local.

CEREALES LOCALES : Les tendances de prix qui se dégagent sur les céréales locales autres que le riz sont un indicateur de la prédominance des stocks résiduels de la précédente campagne sur ceux issus des récoltes nouvelles. Seule la région de kolda a tendance à s’identifier à une mouvance de baisse (150 F / kg ) alors que partout ailleurs la rigidité prévaut (225 – 250 F / kg ). L’introduction de plus en plus affirmée des céréales de la présente campagne dans le marché devrait peser sur les prix au fur et à mesure de leur augmentation